Grön Shiso

Ursprungligen från östra Asien, är grön shiso känd för sina ljusgröna och vackert formade blad. Den har en frisk och lätt smak som påminner om mynta och basilika, med en subtil anisliknande ton. Dessa egenskaper gör den till en populär kulinarisk tillsats, användbara i en mängd olika rätter. Den passar särskilt bra i sallader, nudelsoppor, sushi och fiskrätter, och den levande gröna färgen ger en vacker touch till presentationen av maten.

Utöver sin kulinariska användning anses grön shiso också ha hälsofördelar, inklusive antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper, liksom en god källa till vissa vitaminer och mineraler.

På grund av sin fräscha smak, vackra färg och användbarhet har grön shiso blivit alltmer populär och eftertraktad av kockar och matentusiaster som letar efter nya sätt att förbättra sina rätter med spännande och näringsrika ingredienser.

Färg och textur: Smala och ljusgröna stjälkar med stora, släta, ljusgröna blad.

Ursprung: Östra Kina.

Frön: Våra ekologiska frön odlas i Longiano, Italien.

Näringsinformation: Innehåller kalcium, järn, fosfor, fiber, kalium, folsyra samt vitaminerna A, C och K.