Daikon

Daikon är känd för sina ljusa gröna blad och milda pepprighet. När daikon odlas som mikrogrödor skördas de vanligtvis när de är mycket unga, vanligtvis inom 1-2 veckor.

Daikon microgreens har en krispig och fräsch smak, vilket gör dem till en utmärkt tillsats i sallader, smörgåsar, wraps och asiatiska rätter. Deras subtila pepprighet ger en intressant smakdimension till rätterna utan att överväldiga.

Dessa små plantor är rika på näringsämnen och antioxidanter, vilket gör dem till en hälsosam och näringsrik ingrediens att inkludera i din kost.

Färg och konsistens: En krämig vit stjälk med en livlig grön topp och en krispig konsistens.

Ursprung: Sydostasien, domesticerad runt Medelhavet.

​

Frön: Våra ekologiska frön odlas i Longiano, Italien.

Näringsinformation: Innehåller en hög koncentration av vitaminerna A, B, C, E och K.